マテルニはキリマンジャロ南側斜面にあるチャガ族の農業村で、この場所を中心に構成された一日は、この地域で最も優れた半日体験を2つ組み合わせています。ハイキングは火山性の土壌に広がるバナナ畑やコーヒー畑を縫うように進み、高さ約90メートルのマテルニの滝にたどり着きます。滝は森に覆われた渓谷の底にある冷たい滝つぼに流れ落ち、ハイキング後の爽快な水浴びスポットとなっています。
ほとんどのツアーでは、地元家族によるコーヒー農園ツアーが組み合わされます。キリマンジャロの火山性土壌と標高はアラビカ種の栽培に最適で、ツアーでは豆の手摘み、焙煎、挽き方を体験し、最後は伝統的な方法で一杯のコーヒーを淹れます。控えめながらも文化的に豊かな一日で、到着後最初のゆったりとした外出や、ハードな日程の合間の穏やかな息抜きにぴったりです。
モシまたはアルーシャのホテルでお迎えし、キリマンジャロの斜面にあるマテルニ村へ移動。農園を抜けて高さ90メートルのマテルニの滝までガイド付きで歩き、時間があれば泳ぐこともできます。昼食後、チャガ族の家族による本格的なコーヒーツアー——収穫、焙煎、挽く工程、そして淹れ方まで体験します。午後遅くに帰還。